569: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/20(月) 16:55:47.28 ID:vy68ee/O
たいした事じゃないかもしれんがたった今起こった事。 
実家に帰った時に母から貰った油(元は母のパート先の会社が貰った業務用食用油の試供品の余り)で揚げ物したら、ゴボゴボと大量の泡が発生。 
泡が異常に発生し始めた所で慌てて火を消し、流しに鍋を移動させたのだけど泡は暫く収まらなくて、半分近く油が溢れた。 
排水溝に油流れちゃったよ。どうしよう…orz






571: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/20(月) 18:58:29.23 ID:3PgT+iZN
えっ、その状況で「排水溝に油が流れちゃったどうしよう」って感想なの??

572: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/20(月) 20:38:12.66 ID:a8NiTGx2
油が流れても別に大丈夫だよ
毎回排水溝に捨てる人も少なくない

573: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/20(月) 20:39:26.83 ID:c/VR/Axd
>>572
ソース

574: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/20(月) 20:56:08.55 ID:a8NiTGx2
大丈夫というのは環境に影響ないってわけじゃなく
取りあえずキッチンには被害ないと思うよってことね
流しちゃった後にどうしようったって覆水盆に返らずだから

588: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 01:12:05.67 ID:a+5HxPkz
ええっと煮えたぎった油を配水管に流すのはまずいでしょ。
きっと配水管に穴が開いて下の家に排水がだだ漏れするよ。

うちは漏らされた被害者の方。
どうしてくれるんじゃ、水びたしじゃ!!
 

589: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 01:24:57.71 ID:+2yB6SIZ
>>569
それ、油じゃないだろ
油って泡立つのか?

590: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 01:30:18.40 ID:68P9uAQZ
コロッケ破けたら泡立ったような気がする。

591: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 03:28:04.38 ID:WVceFp2R
もしかしたら脂に沸点の低い何か混ざってたのかもしれんな。

593: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 08:06:04.61 ID:2wVPBC2v
>>589->>591
水が入ってたんでしょ。

594: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 08:24:43.04 ID:Y2juwbSu
水だと飛び散るばかりで泡は立たない

ものすごく古い油だったとか??

595: 青 ◆veCt3VFiCoj0 投稿日:2012/02/21(火) 14:48:09.27 ID:qnTl/WEE
>>569
油が固まって菅にへばりついたりして排水に影響がでるかもしれないなぁ。
パイプユニッシュとかジョイとか流して処理すべし。
水が流れにくくなったりするので油流しちゃったら後々困るのは自分自身になる。

油が酸化してると揚げ物で泡立つこともあるけど、味は大丈夫?

596: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 16:09:32.62 ID:XVD12239
酸化→分解したから遊離酸やグリセロールが沸騰したのかな

598: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 16:53:15.10 ID:X10kePuD
揚げ物に使わず、炒め物に使って、
泡だったのを気づかずに食べてたなんて考えたらとんでもない話だ
やっぱり油の消費期限は守らないとだな

602: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/02/21(火) 19:46:32.00 ID:dYLHAipd
>>589
こんにゃくのピリ辛炒めを作る時、こんにゃくのから煎りが足りないとものすごい泡立つ。
水分とこんにゃくの成分のせいらしい。
なので揚げた物によっては泡立つのかもね。

引用元: ・今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 80度目





1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2014年09月30日 19:53 ID:kijyomatome1