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169: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/23(月) 23:42:01 ID:7gOmJiD9
関係ないけどさー
「米はお湯で研いではいけない、どんなに寒い日でも水が冷たくても
水で研ぎなさい、炊きあがった時にご飯に花が咲いて酷く不味くなるから」
って習って生きてきたんだけどさー
今、どんなに水道の水流しても、ずーっとお湯並みな熱湯しか出てこないわけ。
しょうがないからお湯並みの水もどきで米を研ぐんだけど、
別に花なんか咲かないし普通に炊きあがるじゃん。

なんなの、騙されてたしわたし。






170: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/23(月) 23:55:50 ID:5d8TZsiJ
「ご飯に花が咲く」って何?

171: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 00:07:29 ID:Ulx5pqYV
水温が高いとヌカ臭くなるんじゃなかった?
花が咲くっていいかはた初めて聞いたが

172: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 00:39:47 ID:9fTcwLFe
真冬で手が凍りそうな日でも冷水で研がなきゃダメ!ってのは、もはや精神論も入ってる気がする。
我慢してこそ一人前!みたいな。

173: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 10:20:23 ID:XUHfKgIb
>>171
最初に漬けた水をとっとと流さないとぬか臭くなる。

炊き始めの水温が高いとご飯に芯が残りやすくなる、んだったかな。
ご飯を早く炊き上がらせたくてお湯でやったことがあるけど、
あんまりうまく炊けない。

そしてこの夏は、夕方ごろにご飯を炊こうとしても、
室温が高すぎて、ご飯を炊いてる途中で炊飯器がエラーを起し、
ご飯が炊けない。
この猛暑が気に障る。

174: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 11:07:58 ID:MHct5Qf5
今の精米はぬかなんてついていない。
そもそも米を洗わずにそのまま水にかけて炊ける

175: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 11:12:24 ID:7Jm0nuyl
お湯並みな熱湯、というところが気に障る。

熱湯というのはやけどするくらい、沸騰に近い状態の湯温のこと。

176: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 11:30:44 ID:4HufxxYD
熱湯なみのお湯 と言うと違和感がないな確かにw

177: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 11:34:50 ID:stf42Lji
熱湯はお湯だけどお湯は熱湯とはかぎらないね

178: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 14:19:24 ID:IbKW9aPX
>>173
エアコンなし?よくご飯作る気になるね。
私も猛暑が気に障る。今度のスギ花粉が増える。

179: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 17:11:23 ID:FragJtx7
エアコンかけてる部屋内で炊飯器でご飯炊いたり、
ポットでお湯沸かしたりするのは抵抗あるな。

180: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 17:14:54 ID:7yDn9j1p
>>178
キッチンにエアコンがあるわけねえだろ

181: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 17:15:21 ID:4HufxxYD
>>179
その場合、一般的には何Ωくらいですか?

182: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 17:38:30 ID:IbKW9aPX
>>180
LDKじゃないとエアコンがないんだ・・・。
そういう所に住んだ事が無いから知らなかった。

183: おさかなくわえた名無しさん 2010/08/24(火) 19:52:30 ID:ME2QOQnP
その抵抗かよ

引用元: ・些細だけど気に障ったこと Part130





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