job_waiter
907: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/17(水) ??:??:?? ID:YKaRYaDN
ステーキ店にて
焼き具合とライスの量を聞かれるのを分かっていたので、最初にまとめて注文した
「○○ステーキをミディアムレアでライス小で」
「○○ステーキですね。焼き具合はどうされますか?」
「(さっき言ったじゃん…)ミディアムレアで」
「ライスは大・中・小とございます」
「(それもさっき言ったじゃん…)小で」

実はこのパターン、別の店でも連発してる
最初に一気に注文したらダメなんだろうか
マニュアル通りにしか接客できない店員多すぎ






908: 2013/07/17(水) ??:??:?? ID:2lsdzgNA
>>907

マニュアル通りにしか接客出来ない店もあれば
マニュアル通りにしか接客しないと決めている店もある
また、マニュアル通りにしか接客出来ない店員もいれば
マニュアル通りにしか接客しない店員もいる

相手がマニュアル通りなら、こっちが臨機応変に対応するしかないよね

909: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/17(水) ??:??:?? ID:GWsNq/Gn
>>907
スゲー慣れてない感じの如何にもなバイトが
必死で復唱してたら許す?

「えと!○○ステーキを!○○っと(カキカキ)
ミディアム、ミディアム・・・・(カキカキ)え・・・とレアだ!
(アレ?ライス?ライスだっけ・パンだっけ?)
(ひゃあああ・・・どうしよ?)

あのあのあの・・・すみません、もう一度お願いしまス・・・」

910: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/17(水) ??:??:?? ID:azo1gywu
>>907

かなり前にマックで同じ経験した。だいぶ前にも書いたと思うけど。

「アイスレモンティーの、Lサイズをください。ガムシロップは2個お願いします」って頼んだのに
「アイスティーはレモンとミルクがございますが?」
「え?レモンで」
「サイズはS、M、Lとございますが?」
「・・・Lサイズ」
「ガムシロップはいくつお付けしますか?」
「さっき言った数で」
「2個でよろしいですか?」

聞こえてんじゃねーかっ!!!!

911: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/17(水) ??:??:?? ID:mBTVBO2L
>>907
じゃないけど、一生懸命やってるのがわかったらイラッとしないし許せる
なるべくわかりやすく注文してあげるにはどう言ったらいいんだろう?とか考える

912: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/17(水) ??:??:?? ID:K6xcpWKH
・マニュアル通りにしか喋れない
・客の返答は聞こえているが、マニュアルが染みつきすぎて反射で次の質問をしてしまう
・いちいち1個ずつ確認するように指示されてる
あと何かあるかな。

「アイスティー(レモンorミルク)」みたいなメニューの店だと、
「アイスレモン(ミルク)ティー」と言うと店員が理解できないことが多い気がする。
彼らの中では「アイスティーのレモンかミルク」なんだよなー。

913: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/17(水) ??:??:?? ID:TfJIyPN6
こういう馬鹿客にいざ店員やらせると全く使いもんにならないんだよなあ
自分はなんでも簡単にできると思い込んでるけどさ

932: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:Dz6RD0Rp
マニュアルにあわせて注文するのがそんなに嫌なんだろうか
まとめて注文しても結局時間の短縮にはなってないし、
なったとしてもミスする確率はマニュアル通りの注文より高くなるのに

933: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:2Df+vW/5
>>932

> マニュアルにあわせて注文するのがそんなに嫌なんだろうか

こうやって論点がずれていくんだな

936: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:9svhLJa5
>>933

だな。このスレの典型的な流れの一つだよね。

937: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:cgLpLK4M
>>932

そこまで客に求められてもw
注文端末やレジ画面を一緒に見ながら
「あ、最初に品名入れて…次に数量ね…」
ってできるわけでもなし。

938: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:ASi4m7ZP
時間差で別々に注文してセットの方が安かったんだからその値段にしろとでも言ったならともかくね

939: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:+VwN+CnP
>>938

そういうの見たことあるわ。俺の前の客がレシートを見せながら
コーラかなんか注文して「さっきの分とこれを合わせるとセット価格に
なるからそうしてくれ」とか言ってバイト店員を困らせてた。
マネージャまで出てきて揉めてるうちに隣のレジが空いたからそっちで買って
会計すませたけど、まだ揉めてた。結局どうなったかは知らない。

952: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:80d72Ba3
マックとかファミレスいったときは、いっぺんに注文しても無駄なので
機械操作のスピードにあわせて注文してるw
結果的にはそのほうが楽だし間違いが少ない

953: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:STHK0oR7
>>952

それがわからない馬鹿が多いんだよなw
このスレだけでもかなりわいてるしw

957: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:ddlbis0f
>>938

>>939

逆のケースがあった。前のおっさんがバラバラに注文したらバイトの店員が
「セットの方がお安くなりますのでセットにいたしますね」と親切に言ったんだけど
おっさんは「いや、セットにはしないで。バラバラでお願い。レジでそう打てないんなら
いいけど、打てるんならバラバラで。(近くにいたマネージャの方を向いて)俺がこの子に
バラバラでって頼んだんだからね。この子のミスじゃないから叱らないでね」って
念を押してた。理由を知りたかったが我慢した。

959: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:cPDUCONh
>>957

経費で落とすとかで金額が多めの方が都合良いとかかな?

ステーキレア1つとポテトM1つで、みたいに注文して
ステーキお一つですね焼き方は?ポテトお一つですねサイズは?
と訊き返されても、レアですよMですよともう一度言うだけでさほど(゚ε゚)キニシナイ!! けど
最後にすべての注文をもう一度復唱せずに行こうとしたら呼び止める
注文の確認をお願いします、と
外食あまりしない方だけど、それでも復唱された時に間違えてたってことに何度か遭遇してるし

960: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2013/07/18(木) ??:??:?? ID:cPDUCONh
うわー変換がなんかおかしなことになってて申し訳ない
×(゚ε゚)キニシナイ!!
○気にしない

引用元: ・ダメな接客、ダメな客part92





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