mazui6_woman

900: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/10(月) 20:42:56 O
「昆布の佃煮作ったの♪孫ちゃん好きでしょ♪」
トメ、タッパー置いてった。




中見たらうどんみたいに太く切った昆布の間に
煮干しと花鰹と思われる塊が泳いでる。
ツユはビタビタ、焦げて煮え返っただしの臭いがする。
一口、食べて、捨て、た。
甘くてしょっぱくて生臭いぃぃー。
わーん!なんで味見したんだよ自分っっっ orz

902: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/11(火) 04:43:20 O
トメ料理でインパクトがあったのは、ジャガイモに煮干しが刺さりまくってた煮物。煮干しで出汁をとったらしいけど、その後取り出さなかったらしい。なんか見た目が嫌だった。

903: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/11(火) 08:50:05 0
煮干しの地獄鍋www

904: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/11(火) 09:01:00 0
>>900

トメって昆布好きだよね。あと、あんこw

905: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/11(火) 10:18:49 0
自分はトメではないが、昆布もあんこも好きだぞ

906: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/11(火) 10:54:44 0
昆布の佃煮って、付箋くらいに切るよ
煮干しは入れないけど

907: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/11(火) 11:47:47 0
うちも。昆布のつくだ煮、付箋くらいだなぁ。
うどんより太い・・・orz
煮干もかつおも入れないけどさ。

そう言えばうちのトメも、キンピラや切干大根の煮物に、
なぜか煮干がそのまんま入ってるなぁ・・・
味は悪くないんだけど(切り干し大根はおいしい)
食べるときの食感が邪魔だ。
キンピラごぼうって炒め物のはずなのに、
トメのキンピラごぼうは「煮物」のジャンルだ。
味はまずくはないけど、違う、と思う。煮干入りってのもなぁ。違う。

920: 名無しさん@HOME[sage] 2008/03/12(水) 07:26:45 0
>>907

別スレだったかな、キンピラは炒める系と煮詰める系があると読んだ。
炒める系は油で炒めて味付け、煮詰める系は最初炒めるかして、
その後出汁類を多めに入れて煮詰める感じだったかな。
うちも炒める系なんで勉強になった記憶がある。
ただ煮干しは無いなw

引用元: ・【メシ】トメの料理はマズイ 2皿め【マズ】




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