682: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/09(木) 00:45:53 0
ひじきを煮てて、里芋投入。
「お芋から甘みが出るから、お砂糖はいらないのよ」
でも食べてみたら甘みどころか醤油の味すらしない。
あと、料理の量と皿の大きさが合ってない。
小さい皿にてんこ盛りw
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運びながらこぼす
センスがないってことなんだろうなぁ。
あ、トメの家まな板もなかったや
684: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/09(木) 09:47:27 0
欧米みたいに手の平で?
685: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/09(木) 12:24:50 0
686: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/09(木) 14:45:27 0
687: 682[sage] 2008/10/09(木) 18:25:14 0
ニラやねぎなどは、左手に持ったまま右手で持った包丁の刃を上に向け切る。
というよりもちぎるって言った方があってるかな。
それを鍋やフライパンの上でやる
あとは流しの横でちょちょっとって感じなので
まな板はいらないそうです。
688: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/09(木) 20:32:21 0
689: 682[sage] 2008/10/09(木) 22:11:52 0
りんごの皮をむくときみたいに、ニラを包丁と親指とで挟んで引きちぎる
って言えば分るかな
うーなんか私の説明、モスの食べ方みたいになってきたorz
690: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/09(木) 23:15:58 0
>>689
うちのトメは、キッチンはさみでチョキチョキやりますよw
まな板を洗うのがイヤなんだろうねえ。たらこもチョキチョキ。
691: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/09(木) 23:29:46 0
>>689
外国の、まな板を使わない習慣の人たちが野菜を切っている時の、
あんな感じの手つきってことかな。
まな板なしでは、みじん切りやせん切りはどうするんだろう。
スライサーとかでやれなくもないけど、そもそもそういう切り方が必要な料理はしないのかな。
693: 名無しさん@HOME[sage] 2008/10/10(金) 10:26:26 0
>>689
わかるよー
カッターでリボンとか切るときみたいな感じでしょ?
空中で切るの、一人でご飯作るとき時々やっちゃうわw
まな板洗うのまんどくせーって。
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