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332: ななしのいるせいかつ[sage] 2006/12/27(水) 05:42:05
にんじんが大嫌いな私
とにかくにんじんは絶対に食べなかった
けれど母はどうしても食べさせようと
いろいろな料理にいれた。
ハンバーグにみじん切りにしたにんじんや
カレーにはすりおろして入れてたし、極めつけはシュウマイに入れてた




発見次第食べずにいたし、小さかった私は母になんで入れるの?と怒った
それでも母はやめなかった

いま思うと、体が弱かった私の健康に気を使ってがんばって
試行錯誤しながら作ってくれてたのにね。
感謝の言葉すらでなかった。

334: ななしのいるせいかつ[] 2006/12/27(水) 09:29:09
>>332

にんじんの栄養ってそんなに大事か?
きらいなら別の食物で補えばいいやん
意地になってるだけじゃん 馬鹿親ktkr

335: ななしのいるせいかつ[sage] 2006/12/27(水) 11:25:08
母の愛を知らない可哀そうな人だね。

338: ななしのいるせいかつ[sage] 2006/12/27(水) 12:23:01
うちの母親はニンジン料理が下手糞だ。
小学校の家庭科で作ったニンジンのソテーの美味しさに母を怨んだ記憶がある。
なんでも料理できる母だが・・・おかーさんのニンジン料理だけは嫌いだ。

337: ななしのいるせいかつ[sage] 2006/12/27(水) 12:13:50
ちょっと言わせてくれ。
子供がピーマンとか苦い物が嫌いなのは、味蕾が大人より鋭敏だからだ。
年をとると衰えるから辛い物・苦い物・ワサビとかが平気になる。
子供の好き嫌いを無くすのもいいが、こういうことを知った上で、やって欲しい。
ただの押し付けにに注意。

339: ななしのいるせいかつ[sage] 2006/12/27(水) 12:30:45
>>337

子供のうちにあまり押し付けても困るが、あまり甘やかすのもまずい。
いい年してピーマン嫌い、にんじん嫌いというのはみっともない。
親の押し付けのせいで嫌いになった、と主張するだと、黙って残すって
ことが出来ないみたいだからね。

それはさておき、子供は鋭敏なのではない。
感覚器が成長しきらず大雑把に出来ていること、および脳に蓄積された
情報が少ないことから、複雑な味を理解できないだけ。

苦味は大人でも同じレベルで感じ取っている。
まあ、よほど辛いものばかり食べていたり、タバコ吸いまくっていたり、
高齢者と呼ばれる年になったりすると舌も鈍るが。

340: ななしのいるせいかつ[sage] 2006/12/27(水) 12:47:40
>>339
に一票

341: ななしのいるせいかつ[] 2006/12/27(水) 12:49:26
にんじんまるごとふかして、じゃが芋みたいにマスタードバターや塩で食べると超うまいぜ

342: ななしのいるせいかつ[] 2006/12/27(水) 13:01:14
>>332

うちはみじん切りじゃなく、すった人参をハンバーグに入れるのだが、肉の臭みが消えて旨いんだ、これが

343: ななしのいるせいかつ[] 2006/12/27(水) 14:34:37
にんじんじゃないけど、ちっさい頃ナスが嫌いだったんだけど、ある日母親に、

「いいものあげるから目ーつぶって」
「何ー?」
「さつまいもの天ぷらだよ」(好物だった)

と言われてナスの天ぷらを口に入れられた事が有る。
すごーく美味しかったんだけど、明らかに芋じゃない。
ナスって聞いて騙されたのにビックリしたけど、お蔭で食べられるようになった。

食べられないもの有ると食事に行っても困る事有るし、
好き嫌いを無くそうと努力してくれた母親には感謝してるけど、今思い出しても、
逆に余計嫌いになる可能性を考えなかったのかな~?とは思う。

嘘つくやり方はおススメできない。

因みに昔漫画で、味覚オンチのキャラが「こういう料理作る親だから俺も味覚オンチ」
的な例えで出していたのと同じものが、その日の夕飯に出たのは本気でショックだった。

344: ななしのいるせいかつ[sage] 2006/12/27(水) 16:42:32
俺は小さい頃からいろんなモン食わされたおかげか、殆ど好き嫌い無いぞ。煮た里芋とプチトマトだけは今も駄目だが。
ピーマンと茄子は片面だけ衣つけて揚げるとウマー。よく作ってくれてて大好きだった。

で、レパートリー多いよね、と言ってみた事があるんだが、殆どが結婚後に考案したものらしい。
祖母が偏食+偏屈で、嫌いな食材(とりあえず肉全般は嫌い)は一切買わなかったんだとか。
更にやたら兄贔屓で、母を放ってよく寿司やら何やらに連れて行った。その間母は自炊して、食ったら洗い物。
ンなわけで食った事無い料理が盛り沢山。よくそっから色んな物作るようになったもんだ、と感心していたら、
『美味しいものを美味しいって思えるのって、幸せだと思わない?』と。
自分みたいな苦労させたくなかったんだなぁ、と感謝。
長くなったが、好き嫌いを無くす理由なんてそれだけで十分なんじゃないかな?

347: ななしのいるせいかつ[] 2006/12/28(木) 06:04:33
大人になると
ちょっと甘いだけの物でも食べられなくなる人いるよね
ただ単に
成長による好みの変化が大部分だろ

自分は子供の頃から嫌いな野菜なんてなかったよ

引用元: ・母が作る衝撃的な料理 ~八皿目~





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