food_yudoufu
975: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 16:40:13.51 ID:t417m40e0
湯豆腐って、ググってみたら基本お豆腐だけなんだね。我が家の湯豆腐は野菜たっぷりの水炊き風湯豆腐だったわw




976: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 16:42:28.83 ID:ALSFzaQY0
うちも水炊きの具に豆腐が入るぐらいの感じだったわ。
京都に行ったときに湯豆腐食べてこれが本来の…と感動したw

978: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 16:45:40.76 ID:vo7R5y6Q0
お店の湯豆腐でも、お麩や葱くらいは入ってるとこ多いよね。
まあ豆腐だけじゃあまりに見た目が味気ないからなんだろうけどw
あー京都行きたいなあー
関西(地元)に住んでたときはいつでも行けると思ってたから
まさか関東に越しちゃうとは想像もしてなかったもんで、もっとあちこち行っておけばよかった。

980: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 16:48:03.14 ID:7zY0+T0D0
京都のお豆腐大好きだ、めちゃ美味い
冬の京都は美味しい物が一杯だし、景色は綺麗だし
すんごく冷えるけど一番好きな京都だ

981: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 17:10:14.38 ID:qCMHswpHP
結婚するまで京都市民だったけど、湯豆腐を食べに行ったことがない…
京都出身だというと、おいしいお店を教えてと頼まれることがあるけど、
なんにも引き出しがなくて恥ずかしい。

988: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 17:57:49.96 ID:uvtC3qfDO
>>981

京都市民だけど、湯豆腐なんか食べないよねw
あくまで観光用だ
豆腐にしろ漬物にしろ、他府県とどう違うのかイマイチよくわからない
地元民が行く「おいしいお店」は、多分観光客にはいたたまれない空気だと思うから教えない
だから京都人は~と非難されるが、自分らだって地元の行きつけに観光客が来たら微妙な空気になるだろうに

989: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 18:01:08.17 ID:ox4vQn/m0
>>988

すごいw
短文の中に京都らしいいやらしさが盛り込まれてるw

990: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 18:07:10.67 ID:msODPZ0G0
湯豆腐で大事なのはだし昆布だと思う。

991: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 18:08:29.94 ID:NlML2zKO0
湯豆腐に重曹入れるってのはどうなのかな
何となく食材って感じがしなくてw

993: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 18:10:51.76 ID:msODPZ0G0
>>991

微妙に豆腐が溶けるのだと思う。味的には好みがあるだろうけど私はあまり好きじゃない。

995: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 18:13:03.54 ID:NlML2zKO0
>>993

お湯の部分(だし)が濁ってくる感じかな
それはちょっと嫌かも

996: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 18:13:27.45 ID:cLJYwdNt0
>>988

いやいや、地元で良く行く小さくて古く汚いおでん屋で
標準語話す人やら見るからにCAさんやら見ると「おおっ」とは思うけど
微妙にはならないよw
ただ情報誌にも載らないようなマジもんの怖いオッサンがやってる
所なのにどこで知ったんだこの人達とは思う

997: 可愛い奥様[sage] 2012/11/09(金) 18:14:15.23 ID:vo7R5y6Q0
>>989

京都人の真髄を見た…というにはちとイヤミが直接的すぎるけど
でもまあ京都らしいねw

引用元: ・【チラシより】カレンダーの裏 51□【大きめ】




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