man2_mazui

712: ななしのいるせいかつ[sage] 2007/11/03(土) 17:34:10
おかんの作ったシチュー
じゃがいもと思って口にしたら溶けきれてない固形シチューの元

おとんが釣りに行って帰ってきた
これ調理して食べよう→腸もウロコ取らずに丸ごと煮て汁がドロ水

茶碗蒸しに白い丸い物体→頭よくなるからと魚の目の玉…煮物の魚には目の玉なかった

一時期カルシウムカルシウムといって白いご飯にカルシウムの粉がそのままかかってて
とうとうカビた飯まで出すようになったか!と…




713: ななしのいるせいかつ[sage] 2007/11/03(土) 20:10:49
>>712

うちのオカンみそ汁はよくみその塊が入っていた
家族全員に再三注意されたので最近は気をつけているようだ
あと最近は出汁袋を使っているが昔は煮干しを入れたままにしてみんなに配分していた
「カルシウムカルシウム」と言いつつ…

714: ななしのいるせいかつ[sage] 2007/11/03(土) 20:29:09
>>713

うちも味噌汁に出汁用の煮干しが入ってたな~。
頭もはらわたも取ってないやつ。
栄養になるからって食べさせられたよ。

715: ななしのいるせいかつ[sage] 2007/11/03(土) 21:33:43
>>714

うちも。
あれ知らずに食べると苦くってじゃりじゃりするんだよね。
それ以前に味噌汁がなんか臭いしw
おかげで味噌汁が嫌いどころか朝めし食うがいやだった。

たまに親戚のところに行って味噌汁飲むと美味しいから
母親に「あそこの味噌汁美味しかった」とか言うと
「あそこはインスタントの出汁使ってるから」とか言うんだよな。
インスタントでいいから、美味しい味噌汁が飲みたかった。

716: ななしのいるせいかつ[sage] 2007/11/03(土) 23:50:24
>>712

粉タイプのシチューの素でも、溶けきらずにジャリッとした部分があったりするんだぜ……

>>713

最近のダシ要りはともかく、ちょっと昔の味噌こしを必要とする味噌汁で、それは珍しくね?
味噌こしすら使わんオカンだったとしたら、味噌の底にモロモロしたのが大量に無かったか?

煮干し入り味噌汁って、サイバラ母か

718: ななしのいるせいかつ[] 2007/11/04(日) 08:35:51
>>716

味噌こしなんて使ってないよ
お玉の中で箸を使って溶かすような小技も当然使わない。お玉から鍋へ味噌をドン
溶け残った味噌は誰かのお椀へ…ヒィ~

引用元: ・母が作る衝撃的な料理 ~九皿目~




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