question_head_gakuzen_boy

959: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 13:08:40.81 ID:JtLpuLhL0.net
ちょっと聞きたいことがる
昨日夕飯が餡掛けうどんだったんだが、俺の思ってる
餡掛けうどんというのは普通のだし汁に沈めたうどんの上に餡で絡めた具材が
乗っているというもので（キツネうどんのキツネの変わりに餡で絡めた
具材が乗っかるイメージ）
嫁が出してきたのはだし汁にとろみをつけて具材と絡めたものをうどんの上に
かけたものだった
俺の中の餡掛けうどんと全く違うから思わず文句つけてしまったんだがもしかして
嫁の作ったほうが正しいあんかけうどんだったんだろうか


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960: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 13:27:26.48 ID:/t9KDAx3M.net
どっちでも普通に食べられるのならスレチ

961: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 13:30:15.14 ID:XkUpYY7y0.net
うどんのつゆなんて地方ごとにそれぞれ違うんだからどちらも正しいんじゃないの

962: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 13:42:32.52 ID:r8yADC6x0.net
>>959

どっちも餡掛けうどんって言われるからどっちが正しいとか無いと思う

963: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 14:52:29.20 ID:earzdqwqd.net
>>959

地域や家によって解釈違ったりするからなぁ。
そういうのよくあるよ。

有名なのは「ドライカレー」だな。
カレー味のピラフみたいなやつか白ご飯にキーマカレーみたいのが乗ってるやつかで議論が別れる。
「カレーうどん」もかけうどんにカレーが掛かってるやつか、カレーと出汁が一体化してるやつに大別されるしな。
そば、うどんがらみだと、たぬきときつねで地域差があったり、甘味だとぜんざいとおしるこの区別とかな・・・・

964: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 15:04:21.58 ID:4mdDPrDb0.net
>>959

いろんな東西でもいろんな解釈ありますよね
美味しかったのなら、まず謝っておこう

965: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 16:15:20.64 ID:JtLpuLhL0.net
959だが、レスくれた人ありがとう
俺、東北地方出身で濃い味が好きなんだが最近ずっと薄味料理ばかり続いて
イライラしてたんだよ
〇ちゃん正麺作ってもらったときもスープが薄くて嫁に文句つけたこともあったし
皆のレス見るまで正直嫁の方がアレンジャーでメシマズバカ舌だと思ってた

966: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/20(火) 16:50:33.38 ID:uHHzLj2M0.net
>>965

自分好みの味付になったら、嫁に見捨てられたのかもな

自分がどの程度濃い味に偏っているか確認したほうがいい
愛情がある間は摩擦があっても相手の為に努力するけど
愛情が枯渇したら相手の健康を考慮せずニコニコと濃い味を作り出すぞ

981: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/21(水) 12:06:39.89 ID:1g75ySsep.net
>>965

俺も東北（岩手）出身だが、東北者はとろみ汁のうどんがないと思ってる世間知らずばかりだと思わせる風評被害はやめてくれるかな？
あと濃い味が好きなのは同意だけど、しっかりダシとってる料理なら薄味でも十分おいしくいただける。自分のコドモ舌を東北のせいにすんなや

引用元: ・嫁のメシがまずい258皿



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