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【料理】さつまいもが余ったので味噌汁に入れようとしたら義母に鼻で笑われた。実家ではよく作ったんだけどダメだった?

food_misoshiru
227: 可愛い奥様[sage] 2012/10/14(日) 18:18:25.93 ID:Sk8eJNZ00
さつまいもがちょっと残ったので味噌汁にしようかなーと呟いたら義母に鼻で笑われた
実家じゃよく作ってくれたんだけどダメだったのか

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【レシピ】小松菜のオイル煮は今までなんども作ってきたけど偶然レモンをかけて食べるとめちゃくちゃ美味しいと気が付いた。今日のこれで夕飯は決まり!

fruit_slice09_lemon
54: 可愛い奥様[sage] 2012/10/13(土) 00:34:00.28 ID:rBYvcWup0
小松菜のオイル煮を今まで何十回も作っていて
今日、メインのおかずがから揚げで、から揚げもオイル煮も取り分けスタイルで
同じ皿で食べる形で、から揚げにかけたレモンが皿にある状態で
オイル煮をとって食べたら、めーっちゃくちゃおいしかった
改めてレモンかけて食べたら本当においしかった
夫も絶賛していた
これからはオイル煮にはレモンがマストだ
今まで何十回も食べてたのに、こういう気づきって楽しい

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【レシピ】ナスの煮浸しはビールが進む!ご飯にもお酒にも合う簡単で美味しいナス料理。今日の夕飯はコレ!

nasu_eggplant
781: 名無しさん@おーぷん 16/07/05(火)21:25:29 ID:???
茄子の皮を剥いて適当に切って、白だしと味醂で煮て
冷蔵庫でよく冷やして、生姜と鰹節と七味をモサッとかけて食べている。
美味しい。ビールが進む。
ちゃんとアク抜きして素揚げして煮たらもっと美味しいんだろうな。
焼茄子とか作るの面倒だけど食べたいなー。

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【料理】かぼちゃの煮物を成功させるのに一番重要なのはまずかぼちゃ選び!?あと秒でできてストレス解消にもなるかぼちゃの切り()方w

cooking_houchou
663: 可愛い奥様[sage] 2012/10/05(金) 15:21:15.61 ID:wQP4E6Ws0
かぼちゃを煮た。今日は大成功ホクホクしててうんまい!
前回はかぼちゃがよくなかったのか水が多すぎたのかべちゃっとしちゃって
今回はかぼちゃもよーく吟味して水の量も気をつけて煮たら、マジでうまい
味見がマジ食いになりそうだ

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【レシピ】トメが大量にミョウガを送ってきたんだけど薬味のイメージが強くて使い道がない。大量レシピある?

vegetable_myouga
976: 可愛い奥様[sage] 2012/10/01(月) 22:01:39.32 ID:sAfc/MoSO
トメが大量にみょうがを送ってきた。
天ぷら、しらす和え、甘酢漬け…にしても余りそう

何かみょうがの大量消費レシピってあるのかしらん
どうにも薬味ってイメージがなぁ

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【セコ&託児】友人と一緒にケーキを作る予定が友人娘から漏れ、友人娘の同級生が母子で凸してきた。が、まだケーキが出来ていないと知った途端に子供を置いて去りやがった→結果

teatime
26: 名無しの心子知らず 2010/10/14(木) 00:33:46 ID:TtWT9wTc
先日野菜を分けてくれた友人に手作りバナナケーキをプレゼント。
友人が大層気に入って作り方を教えてほしいと言ってきた。
じゃあフンパツして甘熟王が安い時に大量買いして、シュガースポットが出た頃に作ろっか!冷凍きくし!

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【無花果ステマ】30歳を越えると好きになる果物?イチジクが好きすぎる奥様大集合!

fruit_ichijiku
53: 可愛い奥様[sage] 2012/09/19(水) 21:17:39.83 ID:aZOJrcPu0
イオンで買った6個298円のイチジクが大変美味しかった。
イチジクは果物でNo.1かもだ。自分的に。
30になるまで食べれなかったが、舌がオバハンになったのか、32ぐらいで大好きになった。

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【料理】ピーマンとナス、かぼちゃが業者並みにあり食べても食べても減らない!どうしたらいいんだ!!!

vegetable
787: 可愛い奥様[sage] 2012/09/14(金) 16:21:24.18 ID:gqaRP3K70
ピーマンとナス、かぼちゃが大量すぎる
食べても食べても減らぬ!
肉詰め、生姜焼き、天ぷら、野菜炒め・・・、飽きた!飽きたよー!
でも消費しないとダメになってしまう
残りをどう調理するか、ぐぬぬぬぬ

サンマ食べたいなー

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【レシピ】義親が知人から買った米をくれるんだけどこれが正直美味しくない。夫と子供は味の違いを感じないらしく…辛い

onigiri_maru
432: 可愛い奥様[sage] 2012/09/13(木) 10:25:54.84 ID:wuYXxtI/0
旦那の親が毎年近所の人だか親戚だかから買ったお米をくれるんだけど、
そのお米が正直美味しくなくて辛い。
舌が肥えてるわけじゃないんだけど、あのお米だけは美味しく感じられない。
炊き上がって、炊飯器のふたを開けた時の何とも言えない臭いがしんどい。

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【砂抜き大好き奥様集合】アサリの砂抜きが上手く出来ずジャリっというんだが、どうすれば上手く出来るだろうか

asari
302: 名無しさん@おーぷん 2016/05/21(土)22:46:05 ID:p0I
あさりの砂抜きが上手く出来ない
どうすればジャリッていわなくなるかなぁ

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【料理】ハンバーグを作る際、タネをこねてあらかじめ形を作りボウルに貼って置いとくんだけどいざ焼こうとすると形が崩れ作業がグダグダに…。私の手際が悪いだけ?

cooking_frying_pan
907: 可愛い奥様[sage] 2012/09/11(火) 10:20:50.09 ID:puf48d6P0
ハンバーグの地味な悩みを書く。

肉などを捏ねて予め形を作ったら、ボウルに貼り付けるようにおいて置く。
フライパン点火、程よく温まったらハンバーグを置く。

この、置く前に、ボウルから取り出した時に形が崩れるんだよー!
で、形整えてたらフライパン熱くなり過ぎる。
二個目も同じように崩れる、整える、置く。
すると、すでに一つ目と焼き色の差ができてる…。

私が知らないだけでコツとかあるのか。
表面をつるんと整えないと、割れて肉汁が流出しやすいんだよね。
皿に置く、ラップに置く、固めに調整する、先にハンバーグ置いてから焼く、
を試したけどイマイチだった。
みんなどうしてるの?

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【今日の夕食】ハンバーグの玉ねぎは炒めて入れるのが普通だと思ってたが姑は炒めない派だった。あなたはどっち派?

food_hamburg
807: 可愛い奥様[sage] 2012/09/10(月) 23:02:19.58 ID:sN+vHEpRO
ハンバーグの玉ねぎは炒めて冷ましてから入れるのが当たり前だと思って育ってきた
なのに姑は炒めない事を知った時の衝撃…炒めなくても良いのかあ
炒めなくても旦那は何とも思わずに育ってきたのか
なんかショックだったよ…味の違いが分からんのだねチミは

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【相談】餅たくさん頂いたけど普通に食べるのはもう飽きた。どうやって消費しよう?

sweets_zenzai
499: 名無しさん@おーぷん 2016/04/06(水)21:41:27 ID:???
餅たくさん頂いたけどどうやって消費しようかの
普通に食べるのはもう飽きたわ

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【レシピ】冬瓜で汁物を作ったけどあとどうやって調理していいかわからない。あと30cmも残ってる罠…

tougan
261: 可愛い奥様[sage] 2012/08/30(木) 18:47:09.93 ID:DKj/R7390
冬瓜ってどう料理していいかわからないな。
とりあえず醤油仕立ての汁にシーチキン入れた汁物を作ったけど
まだ三十センチほどデーンと残ってる罠

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【プチネタ】バナナそのものやバナナ味や苦手だが冷凍バナナは別。冷凍してスライスしたのが至高!というわけでバナナ冷凍してくる

fruit_banana
474: 可愛い奥様[sage] 2012/08/31(金) 14:53:51.58 ID:6OhSUrJn0
私もバナナやバナナ味のお菓子は敵だが、冷凍バナナだけは別だ。
皮をむいてラップで包み、そのまま冷凍、食べる時に凍ったまま包丁で5ミリ程度にスライスする。
しゃりしゃりとした食感にほのかな甘み。凍らせることでバナナが不思議と上品に変化する。

ただし、溶けるとダメだ。あれほど上品なクリーム色の肌がどす黒くぐずぐずと崩れ出し
まとまりのある、品のある甘さがどろりと不快に変貌する。

ということでバナナを冷凍してくる。

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