168: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/03(金) 00:49:01 ID:Wjo6mKoS0.net
パリパリチキンカレーを夕食に作ったら
保育園に通う娘がもりもり食べて、
パパ、これすごく美味しい、どうやってつくったの？
と聞くので、愛情がこもってるからだよか！
と説明した
保育園に通う娘がもりもり食べて、
パパ、これすごく美味しい、どうやってつくったの？
と聞くので、愛情がこもってるからだよか！
と説明した
▼コメントたくさん！人気記事！173: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/03(金) 22:12:15 ID:A0O8C+XV0.net
>>168
不思議と
『親父が作ったほうが美味しい料理』
ってあるよね。
うちも、滅多に料理なんてしない「ザ！日本陸軍上がりの大正男」な祖父が唯一つくっくれたコロッケは、「世界で一番旨いコロッケ」だって断言できる一品だったな。
母が引き継いでいるんで、俺が覚えて娘に受け継がないといけないなと思ってる。
174: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/03(金) 22:27:29 ID:A+30WS+O0.net
基本的に男の方が料理上手いからな
有名シェフも男ばかりだし
有名シェフも男ばかりだし
175: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/04(土) 00:36:15.27 ID:lLbaMwqHM.net
ウチの親父の目玉焼きは焼き加減のコントロールが絶妙だったな。
コツを教えてもらったら、科学的に当たり前のことだった。
まあそんなもんだ。
コツを教えてもらったら、科学的に当たり前のことだった。
まあそんなもんだ。
181: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/04(土) 09:36:00.58 ID:r0q7HnpF00404.net
>>175
料理って科学実験なんだよな
肉は最初に火を入れた温度で食感が決まる、とかね
176: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/04(土) 02:47:02 ID:RhcEVMwP0.net
昨晩ステーキを焼いたがいまいちだったわ
177: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/04(土) 06:58:01 ID:/pjKAwb/00404.net
ステーキって難しいんだよな
肉は常温にしておいて、筋に包丁を入れ、
塩を振り、鉄のフライパンで強めの熱で表面を焼く、
フライパンから上げ、アルミホイルで素早く包み、予熱で好みの食感まで火を通す
これ1枚ならともかく、家族数人の分ともなると、
毎回フライパン洗って大変なんだよな
肉は常温にしておいて、筋に包丁を入れ、
塩を振り、鉄のフライパンで強めの熱で表面を焼く、
フライパンから上げ、アルミホイルで素早く包み、予熱で好みの食感まで火を通す
これ1枚ならともかく、家族数人の分ともなると、
毎回フライパン洗って大変なんだよな
178: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/04(土) 08:40:25.31 ID:86jh0jy4a0404.net
俺はフライパンは拭き取るだけだな
184: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/04(土) 12:22:51.52 ID:RhcEVMwP00404.net
>>177
2cm厚ぐらいのを4枚
最初の二枚は最初表面を両方強火で1分ずつ焼いて弱火で30秒ずつ焼いてアルミに包んだんだけど火の通りが甘かった
残りの二枚は弱火の時間を長くしたら火が入り過ぎた
強火を長くしたら良かったんだな
めったにこんな贅沢しないからなかなか上手くならないわ
引用元: ・【今日も】娘が可愛い親父の酒場 42【明日も】
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みんなの反応
2: 名無しのコメ民
普段、料理もしなかった父の作ったラーメン
ただの市販のインスタントに野菜炒めを
入れただけのやつだけど、特別感があって
大好きだったっけ。
母の料理のが安定して美味しいんだけどさ
父親っていうレア感。
しかし母親が体調不良の時の
４日連続の鍋は嫌だったなぁ(笑)
ただの市販のインスタントに野菜炒めを
入れただけのやつだけど、特別感があって
大好きだったっけ。
母の料理のが安定して美味しいんだけどさ
父親っていうレア感。
しかし母親が体調不良の時の
４日連続の鍋は嫌だったなぁ(笑)
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うちの父の作る料理もどんなレストランの物よりも美味しかったよ。
味を再現したくて試行錯誤してるけどなんか違うのができるんだよなぁ
生きてる間に教えて貰えばよかったよ。